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品目コード情報（仕様）
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水質・食品衛生
TBA試験紙
TBA（Thiobarbituric Acid）は、油脂の過酸化生成物と反応して、赤色色素を生じます。本試験紙のTBA値は、大豆油などの食用植物油の過酸化脂質、あるいは油脂加工食品中の過酸化脂質が分解によって生じる2次生成物の量的目安となります。判定基準の基準物質は、TEP（テトラエトキシプロパン）です。
仕様
| 品目コード | 080570-411 | |
|---|---|---|
| 測定範囲 | 0（TBA値0）、1（TBA値20）、 2（TBA値40）、3（TBA値80）、 4（TBA値160） |
|
| 構成 | 試験紙 50枚 標準色見本 白色シート 1枚 |
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| 価格（税別） | 4,000円 | |
| 備考 | ※測定の際は、試験紙に水蒸気を当てて２分間の加熱が必要です。詳しくはお問合せください。 | |
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