romerlabs过敏原酶联免疫检测试剂盒

romerlabs.在欧洲和美洲的两大洲经营着3个*认可的食品过敏原检测实验室。这些设施共同涵盖所有食物过敏原的诊断测试,为过敏原测试提供全面的服务。

奥地利,英国和美国提供食品过敏原检测服务,用于各种原料成品食品样品以及冲洗水环境拭子的各种食品过敏原。在新加坡,我们可以根据要求将样品发送到英国。这些服务适用于食品生产过程中的所有步骤。

无论是ISO 9001认证和ISO 17025认证保证可靠和准确的结果。 

为何选择罗默实验室?

我们长期的专业知识使食品过敏原检测成为我们的关键能力之一。我们为所有相关食物过敏原提供酶联免疫吸附测定(ELISA)和聚合酶链反应(PCR)的设施分析,确保对结果准确性的大信心。

 

快速可靠的食品过敏原检测试剂盒

食物过敏原代表了过敏个体的风险。使用可靠的检测试剂盒准确检测潜在的过敏原污染已成为食品生​​产者的必要条件。

罗默Labs提供的过敏原检测试剂盒的完整的产品组合为定性(AgraStrip ®)和定量(AgraQuant ®食品过敏原)分析。这些测试可用于不同的应用,涵盖食品生产过程中的所有步骤:

  • 原材料和成品食品样品的测试 
  • 冲洗水分析(作为清洁验证的一部分)
  • 检测环境拭子样品中的过敏原

作为HACCP概念中过敏原管理计划的一部分,过敏原检测试剂盒可以轻松实施到常规分析中。简单的测试格式使您可以轻松地在现场和实验室中维护流畅的工作流程。

 

保护您的业务和品牌

食品安全与检测试剂盒的质量直接相关。Romer Labs使用多种单克隆和多克隆抗体来满足高质量要求。我们的敏感测试可以检测低ppm甚至ppb范围内的过敏原。及早发现过敏原污染可以防止不必要的和昂贵的过敏原相关的召回,这往往与重大的经济损失和玷污的声誉有关。

Romer Labs提供以下检测过敏原的检测试剂盒:

  • AgraStrip ®  侧向流动装置
  • AgraQuant ® ELISA测试
  • AgraQuant加®  ELISA测试

AgraStrip ®

侧流装置

所述AgraStrip ®变应原检测试剂盒是现成的使用用于侧向流动装置(LFD)的现场测试。这些免疫学测试允许在短短11分钟内(包括提取)快速分析各种食物样本。

AgraStrip ® LFDs代表一个快速和简单的定性,其中标记有胶体金的特异性抗体在测试和控制区用于可视彩色显影条带测试方法。

所述检测试剂盒来完成与条,抗体包被的培养瓶,提取管,提取缓冲液,表面拭子和额外的配件。

完整的概述可以在下面找到。单击项目编号以获取更多信息。

编号。 测试次数
AgraStrip ®杏仁
COKAL0710AS 10
   
AgraStrip ® β-乳球蛋白
COKAL1010AS 10
   
AgraStrip ®巴西坚果
COKAL1710AS 10
   
AgraStrip ®酪蛋白
COKAL1210AS 10
   
AgraStrip ®葡萄酒提取缓冲液(酪蛋白)
COKAL1206AS
   
AgraStrip ®甲壳纲
COKAL2210AS 10
   
AgraStrip ®腰果/开心果
COKAL1310AS 10
   
AgraStrip ®
COKAL1810AS 10
   
AgraStrip ®葡萄酒提取缓冲液(鸡蛋)
COKAL1806AS
   
AgraStrip ®面筋G12 TM
COKAL0200AS * 10
   
AgraStrip ®面筋
COKAL0210AS 10
   
AgraStrip ®榛子
COKAL0310AS 10
   
AgraStrip ®卢平
COKAL1510AS 10
   
AgraStrip ®夏威夷果仁
COKAL1610AS 10
   
AgraStrip ®牛奶
COKAL2410AS 10
   
AgraStrip ®芥末
COKAL2110AS 10
   
AgraStrip ®花生
COKAL0110AS 10
   
AgraStrip ®芝麻
COKAL1910AS 10
   
AgraStrip ®大豆
COKAL0410AS 10
   
AgraStrip ®抽提试剂的大豆加工
COKAL1406AS
   
AgraStrip ®核桃
COKAL0910AS 10

* AOAC测试的性能:AOAC-RI批准061403
 

AgraQuant ®

ELISA测试

AgraQuant ®检测试剂盒是准确可靠的酶联免疫吸附测定(ELISA)定量格式。结果与特定的ELISA读数器测定,如BioTek的®阅读器。

这些ELISA检测试剂盒是多个样品平行测量的理想解决方案,测定时间低至60分钟,多可达38个样品。

AgraQuant ®变应原检测试剂盒是在夹心ELISA中准备使用的格式,以减少处理错误,并配有一组5个标准,抗体包被的平板中,共轭物,基板和终止液。

完整的概述可以在下面找到。单击项目编号以获取更多信息。

编号。 定量范围 检测限 井数 
AgraQuant 杏仁
COKAL0748 0.4-10ppm 0.2 ppm 48
       
AgraQuant  β-乳球蛋白
COKAL1048 10 – 400 ppb 1.5 ppb 48
       
AgraQuant 酪蛋白
COKAL1200 0.2 – 6 ppm 0.04 ppm 96
       
AgraQuant 腰果
COKAL3148 2 – 60 ppm 0.2 ppm 48
       
AgraQuant 甲壳纲
COKAL2248 20 – 400 ppb 0.9 ppb 48
       
AgraQuant 蛋清
COKAL0848 0.4-10ppm 0.05 ppm 48
       
AgraQuant 
COKAL2548 4 – 100 ppm 1.4 ppm 48
       
AgraQuant 面筋G12 TM
COKAL0200 * 4 – 200 ppm 2 ppm 96
       
AgraQuant 面筋G12 TM提取液
COKAL0206
       
AgraQuant 面筋
COKAL0248 4 – 120 ppm 0.6 ppm 48
       
AgraQuant ®榛子
COKAL0348 1 – 40 ppm 0.3 ppm 48
       
AgraQuant ®组胺
COKAL0500 0.5 – 50 ppb 0.15 ppb 96
       
AgraQuant ®组胺快速
COKAL0548 3 – 300 ppm 1 ppm 48
       
AgraQuant ®卢平
COKAL1548 2 – 30 ppm 0.2 ppm 48
       
AgraQuant ®溶菌酶
COKAL2848 25 – 250 ppb 2 ppb 48
       
AgraQuant ®牛奶
COKAL2448 0.4-10ppm 0.05 ppm 48
       
AgraQuant ®芥末
COKAL2148 2 – 60 ppm 1 ppm 48
       
AgraQuant ®卵清蛋白
COKAL2948 25 – 500 ppb 4 ppb 48
       
AgraQuant ®花生
COKAL0148 1 – 40 ppm 0.1 ppm 48
       
AgraQuant ®开心果
COKAL2748 1 – 40 ppm 0.13 ppm 48
       
AgraQuant ®芝麻
COKAL1948 2 – 30 ppm 0.2 ppm 48
       
AgraQuant ®大豆
COKAL0448 40 – 1000 ppb 16 ppb 48
       
AgraQuant ®核桃
COKAL0948 2 – 60 ppm 0.35 ppm 48
       
附件:AgraQuant ®过敏原抽汲包
COOLSO120     20

* AOAC*分析方法2014.03和AACC方法38-52.01
 

编号。 产品 描述
结果量化的读者
EQOLE4700 酶标仪(感知技术有限公司) 统计传真® 4700
EQOLE1510 800 TS读卡器 Gen5 SW(BioTek Instruments Inc.) BioTek的® 800 TS紧凑酶标仪(405,450,490和630nm)
EQOLE1515 800 TS Reader(BioTek Instruments Inc.) BioTek的® 800 TS紧凑酶标仪(405,450,490和630nm)
EQOLE1408 铬酸盐®酶标仪(感知技术有限公司) 铬酸盐® 4300

 

AgraQuant ®

ELISA测试

所述AgraQuant ®加测试成套工具是准确可靠的酶联免疫吸附测定(ELISA)专门设计用于更的工作流程。这种定量测试形式使用*的提取胶囊,加速过敏蛋白的提取,特别是从加工基质中提取,仅需1分钟

测定的孵育时间减少到3×10分钟,导致 多达37个样品的总测定时间为30分钟

AgraQuant ®变应原检测试剂盒是夹心ELISA中准备使用的格式,以减少处理错误,并配有一组5个标准,提取胶囊,抗体包被的平板中,共轭物,基板和终止液。

完整的概述可以在下面找到。单击项目编号以获取更多信息。

编号。 定量范围 检测限 井数 
AgraQuant ®加杏仁
COKAL0748F 1 – 25 ppm 0.5 ppm 48
       
AgraQuant ®加酪蛋白
COKAL1248F 1 – 25 ppm 0.2 ppm 48
       
AgraQuant ®加上腰果
COKAL3148F 1 – 25 ppm 1 ppm 48
       
AgraQuant ®加蛋
COKAL1848F 1 – 25 ppm 0.5 ppm 48
       
AgraQuant ®加榛子
COKAL0348F 2 – 25 ppm 1 ppm 48
       
AgraQuant ®加上澳洲坚果
COKAL1648F 1 – 25 ppm 1 ppm 48
       
AgraQuant ®加芥末
COKAL2148F 1 – 25 ppm 0.5 ppm 48
       
AgraQuant ®加花生
COKAL0148F 1 – 25 ppm 0.5 ppm 48
       
AgraQuant ®加开心果
COKAL2748F 1 – 25 ppm 1 ppm 48
       
AgraQuant ®加芝麻
COKAL1948F 1 – 25 ppm 1 ppm 48

 

编号。 产品 描述
结果量化的读者
EQOLE4700 酶标仪(感知技术有限公司) 统计传真® 4700
EQOLE1510 800 TS读卡器 Gen5 SW(BioTek Instruments Inc.) BioTek的® 800 TS紧凑酶标仪(405,450,490和630nm)
EQOLE1515 800 TS Reader(BioTek Instruments Inc.) BioTek的® 800 TS紧凑酶标仪(405,450,490和630nm)
EQOLE1408 铬酸盐®酶标仪(感知技术有限公司) 铬酸盐® 4300
 

 

romerlabs过敏原酶联免疫检测试剂盒

AgraQuant 过敏原酶联免疫检测试剂盒    
COKAL0148 AgraQuant 花生过敏原酶联免疫检测试剂盒, 1-40 ppm, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL0200 AgraQuant 麦麸G12过敏原酶联免疫检测试剂盒, 4-200 ppm, 96孔板 96  ¥             9,495
COKAL0248 AgraQuant 麦麸过敏原酶联免疫检测试剂盒, 4-120 ppm, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL0348 AgraQuant 榛子过敏原酶联免疫检测试剂盒, 1-40 ppm, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL0448 AgraQuant 大豆过敏原酶联免疫检测试剂盒, 40-1000 ppb, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL0748 AgraQuant 杏仁过敏原酶联免疫检测试剂盒, 0.4-10 ppm, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL0848 AgraQuant 蛋白过敏原酶联免疫检测试剂盒, 0.4-10 ppm, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL0948 AgraQuant 胡桃过敏原酶联免疫检测试剂盒, 2-60 ppm, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL1048 AgraQuant β-乳球蛋白过敏原酶联免疫检测试剂盒, 10-400 ppb, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL1200 AgraQuant 酪蛋白过敏原酶联免疫检测试剂盒, 0.2-6 ppm, 96孔板 96  ¥             8,420
COKAL1548 AgraQuant 羽扇豆过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL1948 AgraQuant 芝麻过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL2148 AgraQuant 芥末过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL2248 AgraQuant 甲壳动物过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL2448 AgraQuant 牛奶过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL2548 AgraQuant 鱼类过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL2748 AgraQuant 开心果过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL2848 AgraQuant 溶菌酶过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL2948 AgraQuant 卵清蛋白过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL3148 AgraQuant 腰果过敏原酶联免疫检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             4,927
COKAL0500 AgraQuant 组胺过敏原酶联免疫检测试剂盒, 0.5-50 ppb, 96孔板 96  ¥             9,674
COKAL0548 AgraQuant 组胺过敏原酶联免疫快速检测试剂盒, 48孔板 48  ¥             3,941

 

oxfordbiomed食品分析产品

 

 

oxford biomed是出于对食品分析的准确,快速和简单测定的需要而创建的食品科学部门。消费者和制造商越来越重视食品的新鲜度,健康性和口味。测量抗氧化剂,酸败和氧化可以评估这些因素。
OBR已经开发和制造了抗氧化剂和脂质过氧化反应的测定方法,已有30多年的历史了。我们现在对测试进行了定制,以帮助食品科学家量化和改善这些因素。

oxfordbiomed食品分析产品

产品 货号 尺寸 价钱
CUPRAC食品和饮料抗氧化剂测定 FS02 1套 $ 335.00
组胺食品和饮料的EIA套件 FS35 1套 $ 470.00
油极性测定 FS62 1套 $ 255.00
TBARS食品和饮料检测 FS50 1套 $ 205.00

 

 

3-MCPD及其脂肪酸酯标准品

3-MCPD及其脂肪酸酯标准品

  • 产品特性
  • 相关资料
  • Q&A
  • 参考文献

3-MCPD及其脂肪酸酯标准品3-MCPD及其脂肪酸酯标准品



  3-氯-1,2-丙醇(3-MCPD)是在食品的加工和储藏过程中所形成的一种氯丙醇化合物。3-MCPD 的其主要污染来源于酸水解植物蛋白(HVP)以及食用油的精制中的副产品,是公认的食品污染物,具有潜在致癌性。

  3-MCPD 可作为一个单独的化合物,也可与脂肪酸发生酯化反应。3-MCPD 酯是一种稳定的中间体,由脂肪(油)转换成3-MCPD 的一种副产物。研究表明3-MCPD 酯存在于很多加工和未加工的食品以及食品调料中。一般来说,任何食品和食品调料中单独的3-MCPD 的量都要远远小于由3-MCPD 酯水解出来的3-MCPD 量。

  


◆相关的国标

  GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的测定

  本标准第一法适用于水解植物蛋白液、调味品、香肠、奶酪、鱼、面粉、淀粉、谷物和面包中3-氯-1 2-丙二醇(3-MCPD)含量的测定。

  第二法适用于酱油、食醋、鸡精、蚝油等调味品、水解植物蛋白液、香肠、方便面调味包等食品中单氯取代的3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)和2-氯-1 3-丙二醇(2-MCPD)以及双氯取代的1 3-二氯-2-丙醇(1 3-DCP)和2 3-氯-1-丙二醇(2 3-DCP)含量的测定。

  第三法适用于酱油、食醋、鸡精、水解植物蛋白液等食品、调味品中3-MCPD、1 3-DCP和2 3-DCP 含量的测定。

  GB/T 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙醇的测定

本标准适用于酱油、酱油粉、酸水解植物蛋白调味液(粉)和其他调味液(粉)中3-氯-1,2-二氯含量的测定。

  文献:油脂性食品中脂肪酸氯丙醇酯检测方法的研究进展

产品列表
产品编号 产品名称 产品规格 产品等级 备注
031-21511 3-Chloro-1,2-propanediol Dioleate Standard 
 3 – 氯-1,2 – 丙二醇二油酸脂标准品
100 mg for Food Analysis
037-21471 3-Chloro-1,2-propanediol Dipalmitate Standard 
 3 – 氯-1,2 – 丙二醇双棕榈酸酯标准品
100 mg for Food Analysis
038-21881 3-Chloro-1,2-propanediol Distearate Standard 
 3 – 氯-1,2 – 丙二醇二硬脂酸酯标准品
100 mg for Food Analysis

指定外添加剂分析标准品

指定外添加剂分析标准品

  • 产品特性
  • 相关资料
  • Q&A
  • 参考文献

指定外添加剂分析标准品指定外添加剂分析标准品



所谓食品添加剂,在食品卫生法中被定义为在食品制造过程或食品加工中,出于保存目的,以混合、浸润及其它方法向食品中添加的东西,包括保存剂、甜味剂、着色剂、香料等。

原则上禁止制造、进口、使用、销售厚生劳动省规定以外的食品添加剂,若制造、进口、使用、销售指定外的添加剂将违反食品卫生法第10条。如去年三聚氰胺不正当混入,由进口食品中检测出指定外添加剂的事件相继发生。

本公司备有食品分析指定外添加剂分析的各种标准品。请进行有效利用。



标准品


项目

用途

产品编号

品名

规格

包装

甜精

合成甜味剂

043-31021

甜精标准品

食品分析

100 mg

环己氨基磺酸

(糖精)

合成甜味剂

035-21031

环己氨基磺酸钠标准品

食品分析

100 mg

t-丁基氢醌

防氧化剂

200-17691

TBHQ 标准品

食品分析

100 mg

苏丹红色素

着色剂

193-14131

苏丹红Ⅰ标准品

高效液相色谱

200 mg

190-14141

苏丹红 Ⅱ 标准品

高效液相色谱

200 mg

197-14151

苏丹红 Ⅲ 标准品

高效液相色谱

200 mg

194-14161

苏丹红 Ⅳ 标准品

高效液相色谱

200 mg

160-22171

帕拉红标准品

高效液相色谱

200 mg

三聚氰胺

密胺树脂

132-15881

三聚氰胺标准品

食品分析

100 mg

091-05311

异三聚氰酸标准品

高效液相色谱

200 mg

012-22041

三聚氰酸二酰胺标准品

食品分析

100 mg

019-22051

三聚氰酸一酰胺标准品

食品分析

100 mg

对羟基苯甲酸甲酯

防腐剂

133-16151

对羟基苯甲酸甲酯标准品

食品分析

100 mg

 

产品列表
产品编号 产品名称 产品规格 产品等级 备注
043-31021 Dulcin Standard 
 甘素标准品
100 mg for Food Analysis
035-21031 Cyclamic Acid Sodium Salt Standard  
  甜蜜素标准品
100 mg for Food Analysis
200-17691 TBHQ Standard  
  特丁基对苯二酚标准品
100 mg for Food Analysis
193-14131 Sudan I Standard   
 苏丹红1标准品
200 mg for High Performance Liquid Chromatography
190-14141 Sudan II Standard 
   苏丹红Ⅱ标准品
200 mg for High Performance Liquid Chromatography
197-14151 Sudan 3 Standard  
  苏丹红Ⅲ标准品
200 mg for High Performance Liquid Chromatography
194-14161 Sudan 4 Standard  
  苏丹红Ⅳ标准品
200 mg for High Performance Liquid Chromatography
160-22171 Para Red Standard 
   对位红标准品
200 mg for High Performance Liquid Chromatography
132-15881 Melamine Standard  
  三聚氰胺标准品
100 mg for Food Analysis
091-05311 Isocyanuric Acid Standard  
  氰尿酸标准液
200 mg for High Performance Liquid Chromatography
012-22041 Ammeline Standard  
  4,6-二氨基-2-羟基-1,3,5-三嗪
100 mg for Food Analysis
019-22051 Ammelide Standard  
 
100 mg for Food Analysis
133-16151 Methyl p-Hydroxybenzoate Standard  
  尼泊金甲酯标准品
100 mg for Food Analysis